テンカス丼用のテンカス

テンカス丼

じゅんさいのお吸い物

 今回はテンカスから作ってみました。油の温度を上げるとカラット仕上がります。細木数子先生の料理は失敗無しです。誰にでも簡単に作れる料理です。殆どの料理の所要時間は10分〜20分程度でした。味は高級です！

 こちらが完成形です。テンカスは少しで良いようです。冷めても美味しいので、お弁当などに入れると良いかもしれません。食欲の無い時に良いかもしれません。ゴマシオがすんないと胃へ導きます。驚く美味しさでした。

 一番出汁でとるのがポイントという、お吸い物。とても簡単で、味は高級です。細木数子先生はやっぱり凄い。こんなにやる気の出る料理番組が他にあるでしょうか。素材の味を生かした料理であり、手間がかかりません。

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