カジュアル薬膳 & 米粉のスウィーツ
Cafe豆うさぎ

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※ かき氷は夏季限定メニューです

当店のシロップは無添加・無着色・保存料不使用の手作りシロップです。
シロップは、氷糖蜜をベースに作っており、その「とろみ感」と
「やさしい甘さ」は、どこか懐かしい風味がします。

氷糖蜜とは… 氷砂糖を作る過程でできた砂糖の蜜です

48時間かけてゆっくりと凍らした、不純物を含まず、
硬く溶けにくい「純氷」を削って作るこだわりのかき氷です。
所沢の氷屋さん(大正15年創業小谷野商店)の純氷を使用しています。



いちご
甘さの中にほんのりいちごの酸味…
いちごの果肉をふんだんに使い、
果実感いっぱいのシロップに仕上げました





狭山抹茶
創業明治5年 所沢 丸政園の狭山茶を使用
抹茶本来の上品な甘みと緑茶の香り高い苦味を
バランス良い味わいに仕上げました





練 乳
主張しすぎない優しい味なので、いちごや抹茶との
相性はもちろん、練乳だけでも美味しく召し上がれます





黒みつきなこ
黒みつときなこの絶妙なブレンドのシロップ
根強いファンが多い一品




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