『街かど情報TSURU』184号 :

手打うどん“ほたる”


得々セット(ほたるうどん)650円
手打うどん『ほたる』外観

 高川山の登山客にも親しまれるうどん屋さん『ほたる』は、小形山・中谷地区から古宿地区に至る道沿いに三年前開店した。モチモチ感ある手打うどんに炊き込みごはんと季節の小鉢が付いた日替りの『得々セット』(写真)は、六百五十円。好みのうどんとセットにできる。ほたるうどん(450円)は煮卵・わかめ・油揚げ入り。特製カレーうどん(500円)も人気!

さっぱり!つけうどん(400円)
特製カレーうどん(500円)

 「うどんは喉越しが基本!注文いただいてから茹でるので少々時間がかかります。」…店を営む椙本伸一郎さん・八重子さん夫妻、長男の哲哉さんは、お客さんが安心して召し上がれるように食材を吟味し天然だしにこだわる。「たかが、うどん…かも知れないが、おいしいと喜んでくれる顔が見たくて毎日精進している。」

 店内には、篆刻や布はり絵、俳句、写真…など知人の作品が飾られている。
 「恋蛍天の星まで逢いに往く」…裏の川には、蛍が生息し、六月下旬〜七月上旬、神秘的な蛍の舞を見ることができる。『ほたる』では、川を汚さないよう洗剤にも気を配っているそうだ。

※五月末には、店の近くに可憐な花山椒が咲き登山者の目を楽しませる。「馬つなぐ花山椒をためらひつ」(椙本 仲)

【営業】十一時〜三時(TEL0554-45-8585)

※ホタルの季節は夜も営業!
※リニア見学センターから車で三分


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